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Os principais benefícios do Tofu

O Tofu, bastante comum na cozinha oriental, é um alimento derivado do leite de soja que além de rico em proteínas, vitaminas e minerais.

 

Uma das suas maiores características é a sua versatilidade sendo que pode ser confecionado em pratos salgados ou doces, pode ser frito ou grelhado e pode acompanhar saladas ou massas.

 

Sem querer descartar todas as outras opções, o ideal é mesmo servi-lo temperado como aperitivo ou grelhado, tornando-o, por exemplo, no prato principal de um churrasco mais inclusivo e interessante para todos ou até numa simples pizza de tofu, cogumelos e tomate... as opções são imensas, só tens de ter criatividade.

 

Está visto que o Tofu pode bem se incluir na tua alimentação quotidiana, mas e sobre benefícios desta iguaria do mundo oriental?

 

1) Previne alguns tipos de cancro, pois contém isoflavonas;

2) Previne a osteoporose, pois tem boas quantidades de cálcio e proteínas;

3) Protege contra o infarto e aterosclerose, por ser rica em isoflavonas;

4) Diminui o colesterol, por ser uma boa fonte de ômega 3;

5) Ajuda a emagrecer, sendo o tofu pobre em calorias;

6) Promove a saúde dos músculos e o ganho de massa muscular, por ser rico em proteínas;

7) Evita diabetes tipo 2, pois a soja melhora a função da insulina;

8) Promove o bom funcionamento do intestino, por ser uma fonte de fibras e água;

9) Promove a saciedade, pois a soja é rica em água, proteínas e fonte de fibras;

10) É DELICIOSO!

 

Se depois disto já não tens mais dúvidas sobre a importância de inserir o Tofu na alimentação diária, já sabes qual é o próximo passo: experimentar o Tofu Daflori que temos disponível na nossa loja Campalegre.

 

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Fonte: Tua Saúde